La Maresina è per Valdagno un’occasione di festa che ci riporta a tradizioni e sapori antichi! La associamo al ritorno della primavera, alla memoria di un tempo, non così lontano, dove le erbe erano utilizzate sia per sfamare che per curare.
Le tanto amate Fritole con la Maresina, accompagnate dalle Fritole con la sardela e dalle frittelle dolci di mele sono alcune delle specialità imperdibili durante la festa seguite da altre prelibatezze legata questa erba madre come il Pasticcio di Tarassaco e Maresina e il Pollo fritto alle erbette aromatiche e patatine.
Anche quest’anno un fitto calendario di appuntamenti ha interessato i giorni 13 e 14 aprile:
SABATO 13 APRILE:
- Mostra “La bellezza salverà il mondo” a cura della scuola elementare di Novale presso la Sala Rubini di Palazzo Festari;
- Visita con trenino alla “Città dell’Armonia” di Gaetano Marzotto;
- Stand gastronomici “Frittelle con la Maresina e di mela” di Provaldagno presso la piazza del Mercato;
- Laboratorio per bambini “Dipingiamo insieme l’erba maresina” presso le Serre di Via Carmini;
- ”La Maresina tra cocktail e delizie” in collaborazione con 52 Mule Road, il bartender Federico Marcato e il Gelataio presso la piazza del Comune;
- Aperitivo culturale “Semi e Sapori” in collaborazione con Cooperativa il Cerchio e Biblioteca dei Semi presso le Serre di Via Carmini;
- Musica dal vivo presso la piazza del Mercato con i “Divertida”;
DOMENICA 14 APRILE
- “La Maresina” percorso e-bike con Bike 3King lungo l’Anello delle Piccole Dolomiti con degustazione di prodotti locali presso il Perlage;
- “Passeggiata della sostenibilità” a cura di Canalete;
- Espositori lungo il centro storico;
- visita con trenino alla “Città dell’Armonia” di Gaetano Marzotto
- ”Maresina in laboratorio: dalla cucina molecolare ai distillati e cosmesi” a cura di IIS Marzotto Luzzatti – Chimica, materiali e biotecnologie, presso la piazza del Mercato;
- Mostra “La bellezza salverà il mondo” presso la Sala Rubini di Palazzo Festari;
- stand gastronomico “Frittelle con la Maresina” e cucina presso la piazza del Mercato;
- Laboratorio per bambini “Dipingiamo insieme l’erba maresina” presso le Serre di Via Carmini;
- “Cacao cultura: un viaggio alla scoperta dei profili aromatici del cioccolato usato nei gelati”, con degustazione, a cura del maestro gelatiere Giuseppe Zerbato;
- Apericena in musica con degustazione presso le Serre di Via Carmini e musica dal vivo con i “Blue Moon”.
Anche i piccoli studenti della prima elementare della Scuola di Borne hanno dato il loro prezioso contributo donandoci l’erba maresina dell’orto della scuola per preparare le nostre deliziose ‘fritole con la maresina’. Un’esperienza bellissima, immersi nella natura e accolti con tanto calore!
Ringraziamo tutti coloro che sono venuti a trovarci a Valdagno e hanno partecipato alla Festa della Maresina che ha visto una grande partecipazione e apprezzamento ai vari eventi proposti. Grazie a tutti gli organizzatori, al Comune di Valdagno, ai collaboratori, e alle attività che hanno lavorato insieme con passione!
Non vediamo l’ora che ritorni di nuovo aprile per festeggiare un’altra volta la nostra cara erba Maresina! Grazie a Paolo Zenere che ha catturato ogni momento!!
