L’11, 12 e 13 aprile in Centro Storico di Valdagno abbiamo celebrato la Maresina, l’erba madre certificata De.co: l’immancabile frittella con la maresina, proposte a tema, musica dal vivo, mostra mercato, eventi speciali e laboratori per i più piccoli e non solo. Giunta alla sua dodicesima edizione, la manifestazione si è articolata in una tre giorni all’insegna non solo della tradizione e del gusto, ma anche della sostenibilità e della valorizzazione del territorio, a partire dalla “Città dell’Armonia” di Gaetano Marzotto che si è potuta visitare grazie ad un simpatico trenino, un’occasione speciale per vivere Valdagno in modo diverso a bordo di un piccolo viaggio tra storia e Maresina! E poi in piazza con iniziative realizzate dagli studenti dell’IIS Marzotto Luzzatti di Valdagno, del CFP di Trissino e dell’Istituto Artusi di Recoaro.
La “Festa della Maresina” è stata organizzata da Provaldagno in collaborazione con il Comune, grazie alla partecipazione di Biblioteca Civica Villa Valle, Botteghe del Centro, Cooperativa Il Cerchio e Canalete, e il sostegno di UNPLI e Regione Veneto.
“L’incertezza del meteo non ha frenato la 12° edizione della festa della Maresina che abbiamo organizzato per il primo anno con la collaborazione di alcune realtà locali – spiega Emanuela Perin Presidente di Provaldagno – Programma ricco di proposte: laboratori, incontri sulla biodiversità, partecipazione di scuole superiori con prodotti da forno, chimica e fermentazione con la maresina, musica e balli popolari hanno allietato le centinaia di persone accorse da tutta la vallata e non solo. Apprezzatissima come tutti gli anni la proposta gastronomica come l’immancabile “fritola con la maresina” e il pasticcio “pissacan e maresina”. Siamo stati contenti di aver accolto gli ispettori dell’UNPLI (Unione Nazionale Proloco d’Italia) – prosegue la Presidente – che hanno visionato la nostra organizzazione e il nostro fitto programma”.
Tra i numerosi appuntamenti legati alla Maresina, bellissimo il laboratorio “Gli insetti impollinatori” per conoscere gli insetti e imparare a collezionarli, a cura di Marco Vicariotto e Asma Zeiri, organizzato domenica 13 aprile in Galleria dei Nani. Molti i ragazzi impegnati con la spillatura degli insetti, osservazioni al microscopio e attività creative per i più piccoli. Molto successo ha avuto anche il corso di orticoltura rigenerativa. E poi il laboratorio creativo “Manine impastate” a cura della bravissima Valentina Feder, evento completamente gratuito, pensato per bambini dai 5 ai 10 anni, per creare originali e gustose ricette.
In sella alla bici anche quest’anno con Bike3king che ha organizzato due giornate speciali tra sport, natura, convivialità e tanta bella energia. La pioggia non li ha fermati, anzi, ha reso tutto ancora più vero e divertente.
Sabato 12 si è svolto un partecipatissimo corso base E-MTB con la bravissima Maestra Francesca, che ha saputo coinvolgere tutti con passione e competenza. Il tutto nella splendida cornice del Baito ex inceneritore, immerso nei prati dell’Alta Valle: il luogo ideale per imparare, divertirsi e pedalare in sicurezza. Domenica, nonostante il cielo grigio, un gruppo di veri temerari è partito per l’uscita in E-MTB, affrontando fango e pioggia con il sorriso e lo spirito giusto. A concludere in bellezza l’omaggio “sportivo” alla maresina, il pranzo alla Rosa Purpurea, dove tutti i partecipanti sono stati conquistati da piatti a base di Maresina, autentici e legati alla tradizione del territorio.
E poi un applauso alle scuole; gli studenti del CFP di Trissino hanno prodotto e proposto, presso lo stand dedicato, focacce pasquali, crostate, biscotti, crackers e taralli con la maresina come protagonista. Tutti i panificati e i dolci sono stati apprezzatissimi dal pubblico presente!
Anche l’Istituto Alberghiero Artusi di Recoaro Terme ha partecipato con entusiasmo alla Festa della Maresina portando in piazza non solo il calore della comunità scolastica, ma anche un tripudio di dolcezze, preparate con cura dagli studenti, insieme ai loro docenti. Il Comitato ha anche realizzato degli eleganti torcioni e dei bellissimi “panareti” (taglieri), il cui ricavato è andato a favore di progetti di investimento interni alla scuola.
Ad omaggiare questa festa così tradizionale anche molte attività locali che si sono cimentate in deliziose proposte dolci come ad esempio la Pasticceria Dall’Alba con i biscotti alla maresina. E poi Corso Italia 47 con il cocktail Corso ‘900 a base di Amaro ‘900 Carlotto e Maresina. Interessantissimi anche la mostra sulla fast fashion “Cosa ti sei messo?” e i laboratori per bambini quello sulla tessitura e il “maresina collage”. Dalla collaborazione di 52 Mule Road, Botteghe del centro e Il Gelataio è nata una nuova proposta “La maresina tra cocktail e edilizie”.
Grazie a tutti coloro che hanno reso speciale la Festa della Maresina, ci vediamo l’anno prossimo!!
