Torna a Valdagno la Festa della Maresina: tre giorni tra gusto e tradizione.
Dal 17 al 19 aprile Valdagno si prepara ad accogliere la 13ª edizione della Festa della Maresina, uno degli appuntamenti più attesi della primavera. Un’occasione speciale per riscoprire sapori autentici e tradizioni locali, legate ad un’erba spontanea che da sempre fa parte della cultura del territorio. La maresina, simbolo della festa, richiama alla memoria un tempo in cui le erbe di campo rappresentavano una risorsa preziosa, utilizzate sia in cucina che per le loro proprietà benefiche. Oggi questa tradizione rivive attraverso piatti tipici che celebrano il gusto genuino della cucina di una volta.
Protagoniste indiscusse saranno le immancabili “fritole” con la maresina, affiancate dalle varianti con “sardela” e dalle versioni dolci con mele e maresina. Non mancheranno altre specialità tutte da assaporare, come il pasticcio con maresina e pissacan (tarassaco).
Accanto all’offerta gastronomica, la manifestazione propone anche una mostra mercato, iniziative a tema, momenti di intrattenimento con musica dal vivo e il suggestivo giro in trenino lungo l’area del Lungo Agno Manzoni, per un’esperienza adatta a tutte le età.
Tre giorni di festa per celebrare la primavera, il territorio e le sue tradizioni, nel cuore di Valdagno.
Vi aspettiamo numerosi!
